【札幌市東区】出汁のきいたスープが美味しい♪飲み干す1杯！「らーめん小屋 歩」は無添加、無化調で体に優しい人気のラーメン店です

「らーめん小屋 歩（フ）」は無添加、無化調で体に優しい、伏古で人気のラーメン店です。メディアや雑誌にも取り上げられているので、行ったことはないけど知っているよという人もいると思います。お店の一番人気は和だし醤油です。和だし醤油には味変用に刻み柚子を別皿で付けてもらうこともできます。出汁のきいたスープがとても美味しい！化学調味料不使用で優しいのに、コクがあります。メンマは大きめなのに柔らかく食べやすいです。チャーシューはしっとりしていて柔らかく、しっかり味付けされていて、ご飯がほしくなります。柚子を少し入れると味変になってこれも美味しいです。チャーシューだけでも売れそう！と思っていたら、販売していました。チャーシュー単品は予約販売です。大晦日など特別な日に良さそうですね。気になるけどなかなか行けないという人は、イオンやマックスバリュなどで冷凍の和だし醤油らーめんが販売されていますよ。家庭でもらーめん小屋歩の味が食べられますね。パンチのきいたラーメンが食べたい人にはピリ辛生姜味噌らーめんというメニューもあります。辛さは１番、2番、3番、激辛があります。辛さの好みは人それぞれですが、1番でも辛いなと思いました。昼の部と夜の部で若干メニューが変わるようです。（画像のメニューは2025年2月16日のものです）
化学調味料不使用で素材の味を最大限に引き出した和だし醤油らーめんは、飲み干す一杯でした！出汁好きの方、出汁にこだわりのある方にもぜひ食べてもらいたいラーメンです！

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