東区東苗穂の三角点通沿いにある「naturalfood & life Sorriso」。無添加・無化調・無農薬野菜・グルテンフリーの食材などを購入できるお店です。体に優しい食品を扱っているので、食を通じてみんなが笑顔になれるお店ですよ。店内にはカフェスペースもあり、米粉100%のクレープやオニオンスープ、おむすびなどが販売されています。

【札幌市東区】食を通じてみんなが笑顔になるショップ「Sorriso（ソリソ）」が東苗穂にオープンします!

「naturalfood & life Sorriso」で人気の米粉100%のクレープに、期間限定フレーバーが登場したとのことで、さっそく食べに行ってみましたよ。（取材日：2024年2月7日）

■2024年2月1日～2月29日 期間限定「XOCOLATL（ショコラトル）」

通常販売している米粉100%のクレープ生地に有機ココアパウダーを加えた「XOCOLATL（ショコラトル）」。3種類のソースで楽しめます。イートインはドリンク付きなのも嬉しいですよね！

1. MELTY CHOCOLATE（メルティチョコレート）
2. CARAMEL CREAM（キャラメルクリーム）
3. SNOW WHITE（スノーホワイト）

お店の方にお伺いしたところ、「MELTY CHOCOLATE（メルティチョコレート）」は、今回だけの限定で砂糖で甘さを出し、ココア・カカオパウダーをしっかりと使用しているトラーニの自然派チョコレートソースを使用しているそうですよ！

注文を受けてからスタッフの皆さんが作ってくれますよ！

期間限定の「MELTY CHOCOLATE（メルティチョコレート）」と、「CARAMEL CREAM（キャラメルクリーム）」、通常メニューから「シュガーバター」を注文しました。

「MELTY CHOCOLATE（メルティチョコレート）」：こだわりのチョコレートソースがたっぷりかかっていて、甘さ控えめの生クリームが絶妙にマッチしています。コーヒーとの相性もとてもよかったですよ！

「CARAMEL CREAM（キャラメルクリーム）」：こちらもキャラメルソースたっぷりでしたよ。生地はモチモチでした。

「シュガーバター」：しっかりした甘さは少し苦手な人にもお勧め。ほんのり甘くてバターの風味がしっかりするパリパリの生地がやみつきになる美味しさですよ。

■ロースイーツ無料試食イベント

取材をした2024年2月7日（水）は、ロースイーツの無料試食イベントも行われていました。ロースイーツクリエーターの「こしたみちこ」さんが、ロースイーツの紹介をされていましたよ。

View this post on Instagram

A post shared by ソリソ/札幌市東区/フードショップ/自然食/オーガニック/グルテンフリー/カフェ/無農薬野菜/減農薬米/平飼い卵/アレルギー (@sorriso_naturalfood)

ロースイーツクリエーターの「こしたみちこ」さん

ロースイーツってなに？

生の（RAW）のお菓子（SWEETS）という意味

砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない

ドライフルーツ・ナッツ使用

焼かないので良質なオイルを摂る事ができる

すぐれた栄養素がたっぷり詰まった贅沢スイーツ

（※「こしたみちこ」さんのInstagramより）

View this post on Instagram

A post shared by 越田 倫子 (@michiko.rawsweets)

ロースイーツは、チョコレート以外にも数種類試食がありました。かごに入っているキャラメルは材料たった2種類のみでできているそうです。

いくつか試食させていただいたのですが、砂糖不使用なのにそれぞれにしっかりと甘味があったり、少量でも十分にお腹と心がみたされる感じを体感できたりと、体が喜ぶスイーツばかりでした。罪悪感なくいくらでも食べられる美味しさでした！

今回イベントで紹介されていたスイーツを、こしたみちこさんのご自宅やカフェなどで、ロースイーツを一緒に作る教室を開いているそうです。手作りするのは少し難しそうですが、実はとても簡単に作れるそうですよ。

今後予定されているレッスンのスケジュールも貼り出されていました。また、スケジュールは「こしたみちこ」さんのInstagramでもお知らせしているそうですよ。

ロースイーツの無料試食イベントは2024年2月17日（土）にも予定されているそうなので、気になった方は足を運んでみてくださいね。

ロースイーツクリエーターの「こしたみちこ」さん 2月の対面レッスンのお知らせ

また、「naturalfood & life Sorriso」の限定フレーバークレープ「XOCOLATL（ショコラトル）」は2024年2月29日までの期間限定ですので、ぜひ食べに行ってみてくださいね。

「naturalfood & life Sorriso」スタッフの皆様、「こしたみちこ」さん、取材ご協力ありがとうございました。

「naturalfood & life Sorriso」はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ