無添加・無化調・無農薬野菜・グルテンフリーの食材などを購入できるお店が、東苗穂の三角点通沿いにオープンしますよ。お店の名前は「Sorriso（ソリソ）」。「Sorriso（ソリソ）」の商品は全て体に優しいものばかり。オーナーのこだわりがギュッと詰まった素敵なお店ですよ。

写真提供：Sorriso（ソリソ）様

オープン前、オーナーの高瀬さんにお話をお伺い出来ました。（取材日：2023年8月11日）

お店は、2023年8月17日（木）にグランドオープン。（前日の8月16日（水）はプレオープンするそうです。）店内には無添加・無化調・無農薬野菜・グルテンフリーなど体にやさしい食材や商品の取扱い販売を行うそうです。

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また、「Sorriso（ソリソ）」ではカフェも併設し、「cafe SOL」監修のグルテンフリーフードやドリンクが楽しめるとのことです。今回カフェメニューとして考えている、米粉のクレープは、お食事系と甘めのスイーツ系を用意しているそうですよ。

【札幌市東区】ちょっと幸せをお届けするキッチンカー「Cafe SOL」。生地に米粉を加えたパリパリクレープは思わずおかわりしたい美味しさですよ♪

物販やカフェの他、店舗のスペースを利用してオーガニックやナチュラルフードなどが学べる環境も整えていきたいとのことでした。「Sorriso（ソリソ）」で多くのことを学び、普段からの生活に取り入れていければ良いですね。

「Sorriso（ソリソ）」外観

写真提供：Sorriso（ソリソ）様

工事中のカフェカウンター。写真は内装工事中ですが、8月11日時点ではオープンに向けてカフェメニューの試作を始めているそうです。店内のインテリアはもちろん、無農薬野菜などを陳列する棚など細かい部分も考えながら一つずつ選んだそうです。完成した店内を実際に見るのが楽しみになりますね！

写真提供：Sorriso（ソリソ）様

「Sorriso（ソリソ）」のInstagramにも書かれていますが、ワンニャン向けの無添加系商品や、ここ20年の間に増えた食物アレルギーに対しての取り組みを行い、商品ひとつひとつに含まれるアレルゲンを解りやすく表示するそうです。また、メイシーちゃん™のおきにいりシリーズは全種類取り扱うそうですよ。

写真提供：Sorriso（ソリソ）様

「Sorriso（ソリソ）」は、お店の方のこだわりがたくさんつまったお店になりそうですね。

写真提供：Sorriso（ソリソ）様

写真提供：Sorriso（ソリソ）様

「Sorriso（ソリソ）」は2023年8月17日（木）オープンですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

「Sorriso（ソリソ）」はこちら↓

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